話題沸騰！業務スーパーの人気調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」。今、ネットやテレビでも多く取り扱われる機会が多い中華系の調味料なのでご存じの方もお多いのではないでしょうか。
内容量：180g
価格：289円（税込）
パッケージに「葱と生姜が香る万能調味料」と書かれている通り、本当に万能！！
生姜と葱の旨みがぎっちりと詰まっているので、いつものお料理に加えるだけで、味に深みがでて、本格的なお料理に大変身しちゃいます。
忙しいママ必見！時短で本格的な簡単アレンジレシピ
今回は人気調味料「姜葱醤」を使ったアレンジレシピをご紹介します。
どのレシピも、手間は一切かからない、超時短料理ばかりなので、今日の夜ご飯やおつまみにすぐ作れちゃいます。
忙しいママさんのお役に立つお手軽料理ですので、是非試してみてくださいね。
中華料理屋さんで食べるような本格的な旨み「炒飯」
この調味料を入れて1番衝撃的だったのが「炒飯」
具材は、ハムや卵、ねぎなどシンプルないつもの炒飯に、最後ほんのスプーンひとすくい加えて仕上げるだけで、中華料理屋さんで食べるような「本格的」で複雑な味の炒飯に劇的に変わります。
いつもの炒飯だと思って食べたのに、あまりの味の違いに、我が家の子供たちがびっくりして「おいしい〜！」と叫んだほど。
衝撃的で美味しいチャーハンができあがります。
騙されたと思って是非試してみてください。
マグロ・カツオの漬け丼
近所のスーパーに売っているマグロやカツオなどのお刺身用の魚をぶつ切りにして、醤油とごま油と姜葱醤を少々入れてつくった「合わせ調味料」の中につけ込みます。
軽く揉んで刺身全体にタレを馴染ませて、ご飯の上にのせるだけ！
お好みで、青ネギや大葉、卵の黄身、ごまをかけてみるといろどりもよく見栄えも抜群の超本格的な漬け丼が完成！！
刺し身
丼にしなくても、小鉢にいれてお酒のおつまみにさっと出してあげた日にはご主人、大喜び間違いなしの一品です。
焼き餃子・水餃子
自分で餃子を作る余裕がある時は、餡を作る時に、姜葱醤を少し入れて混ぜ込んで作ったりもおすすめですが・・・
冷凍餃子やチルドの既製品をおうちで焼いて食べている我が家のような方の方がきっと多いはず！
普通に焼いた餃子を食べる時、小皿の端っこにちょこっと姜葱醤をのっけてみてください！
さらに複雑でぐっと旨みが増して、いつもの餃子も数倍美味しく感じます。
時間はないけど、おいしい料理を食べたい時や、いつもの餃子をちょっと味変したい時にお勧めの食べ方です。
生姜焼き
お肉と玉ねぎなどの野菜を加えて焼き、料理酒と醤油と砂糖、みりんなどを加える時、生姜の代わりに姜葱醤をいれて混ぜあわせて焼きます。
姜葱醤の中に葱が入っているので、時間がなくて玉ねぎが入れられなくても、姜葱醤を入れるだけで、生姜はもちろん、葱の風味とだしの味わいが強化されて、ぐっと旨みが増します。
蒸し鶏・鶏ハムサラダ
鳥ささみをボイルしたり、レンジでチンして加熱したもの、もしくはコンビニやスーパーで売ってる加工済みのサラダチキンを用意します。
醤油・お酢・砂糖・ごま油・姜葱醤を混ぜ合わせて、レンジで２分ほど加熱します。
（余力があれば、刻んだ白葱や青ネギも一緒にいれて加熱）
サラダやごはんの上にお肉をのせ、上から合わせ調味料をかけるだけで、蒸し鶏サラダプレートの完成！
本格中華スープ
おわんに鶏がらスープの素、醤油、姜葱醤を少々入れて、お湯を注ぐだけ！
葱や乾燥わかめをいれると、彩りがよくなります。
あっという間に、中華料理屋さんでチャーハンと一緒に出てくるような本格的な味わいの中華スープができあがります。
忙しいママでも美味しく本格料理で家族が笑顔に
まとめ
業務用スーパーの人気商品「姜葱醤」をつかった簡単アレンジレシピ、いかがでしたでしょうか？
どれもちょこっと混ぜるだけで、簡単に本格的な味わいの料理ができちゃいます。
忙しいママでも、気軽に作れるものばかりだと思うので、ちゃちゃっと作って家族を驚かせてみませんか？
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