フライパンひとつで時短調理 子どもも喜ぶワンパンレシピ

       
料理・レシピ
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仕事が終わり帰宅してからの夕方から夜の時間は、ママたちにとっては1番辛い「戦い」の時間!
習い事に連れて行ったり、宿題をさせたりしながら、家事をしつつ、子供たちをお風呂にいれて、寝かしつけるという、怒涛のアフターファイブを頑張っているママさんも多いのではないでしょうか。

子供たちには、彩りや栄養バランスも考えつつ、ボリュームもある美味しいご飯を作ってあげたい気持ちはあるけれど、そう毎日完璧には行かないのが現実だと思います。

そんな忙しいママさんたちにも、時短で超簡単につくれて、子供たちも喜んでくれるオススメの料理レシピをご紹介します。

フライパン一つで簡単!ワンパンレシピ

時間がない時の味方、「パスタ」
それでも茹でる時間が7〜8分かかって、鍋にボールにフライパンにと調理器具も意外と多くて洗い物も多くなってしまうのが、ちょっとつらいところがあるかと思います。

今回ご紹介するレシピは、調理器具はフライパン一つ!
ささっと簡単に作れるワンパンパスタなので、とっても時短でおすすめです。

ワンパンで子供に人気のカルボナーラを作ろう

まずは、子供たちが大好きな「カルボナーラ」

だまになって上手く作れない印象があるカルボナーラも、とっても簡単に美味しく作れちゃいます!

【材料】
・パスタ:2人分
・水:300cc(パスタがしっかり水につかる程度)
・牛乳:100cc程度
・卵:1個
・コンソメ:おおさじ1(1個)
・粉チーズ(たっぷり)
・ピザ用チーズ
・塩
・こしょう
・にんにくチューブ
・オリーブオイル
・玉ねぎ:1/4個
・ベーコン

【作り方】
①フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくチューブベーコンと玉ねぎを炒める

②パスタを半分に折ってフライパンに入れる

③水をパスタがしっかりつかるくらいまで入れる

④コンソメをいれて、5分ほど茹でる

⑤茹でている間に、ボールに卵・牛乳・粉チーズを混ぜておく

⑥水分が飛んで、麺がアルデンテになったら、弱火にして(もしくは火をとめて余熱でもOK)⑤をフライパンにいれて、よく混ぜる

⑦最後にお好みで塩、胡椒、ピザ用チーズを加えてパスタに絡めたら完成!

ワンパンで子供も喜ぶ海賊パスタを作ろう

次は、子供たちも大喜びの「海賊パスタ」

トマトジュースで簡単に作れるトマトパスタです。

【材料】
・パスタ:2人分
・トマトジュース200cc程度
・水:200cc程度
・コンソメ:おおさじ1(1個)
・塩
・こしょう
・オリーブオイル
・玉ねぎ、ほうれん草などお好みの野菜
・ベーコンやアサリなど

【作り方】
①フライパンにオリーブオイルをひき、野菜などの具材を炒める

②パスタを半分に折ってフライパンに入れる

③トマトジュース加えてパスタ全体に絡ませる

④水とコンソメをいれて、7分ほど茹でる

⑤少し水分が飛んで、麺がアルデンテになったら、最後にお好みで塩、胡椒を加えてパスタに絡めたら完成!

ご飯をたきわすれた時でも安心!超簡単カレーリゾット

うっかりご飯を炊き忘れた時にでも、超簡単にレンジで作れるカレーリゾットをご紹介します。

【材料】
・米:1合
・水400cc
・カレールー1かけ

【作り方】
①無洗米もしくは、米をあらって耐熱ボールにいれる

②水とカレーノルーをいれて、ふんわりラップをかける

③600wで15分加熱

④一度かき混ぜて、再度5分程度加熱

⑤水残っていたり、米が硬すぎる場合は再加熱しながら調節したら、完成

お皿に盛り付けたら、チーズやパセリ、ミックスベジタブルや卵などその日に冷蔵庫にある野菜をトッピングしてあげれば見た目も鮮やかになるのでお勧めです。

まとめ

どれも、フライパンやボール一つで、約20分もあれば完成してしまうレシピで、忙しいママさんはもちろん、疲れてしまった時の手抜き料理として活用できるものです。

パスタもカレーも子供たちには大人気な料理なので、手抜きでも喜んでもらえること間違いなしのレシピです。
是非、忙しいときに試してみてくださいね!

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