葱抓餅

業務スーパーで売られている、台湾のローカルフード「葱抓餅（薄焼き餅）」をご存知でしょうか？ 読み方が難しいですが「ツォンジュアビン」と読みます。 小麦粉にネギやゴマを練りこんで焼いた、パイ生地のようなサクモチ食感が癖になる一品です。 ...