業務スーパー「宮中トッポッキ」はまずい?辛くない醤油ベースの味付け!作り方と感想は?

       
業務スーパー
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今回ご紹介するのは、業務スーパーで販売されている「宮中トッポッキ」という商品です。

「トッポギ」という言葉の方が聞きなじみがある人の方が多いのではないでしょうか。
どちらも同じものをさしていますが、「トッポッキ」の方が韓国語の発音に近いようです。

餅を意味する「トック」を炒めた、韓国の伝統的な料理の一つで、「韓国の辛旨なお餅」というイメージがありますが、今回ご紹介するのはマイルドなしょうゆベースの辛くないトッポッキです!

辛くないトッポッキとは、美味しいのかまずいのか?
また、コスパや満足感などについてもレビューしていきます!

宮中トッポッキとは?

読み方は「宮中(クンジュン)トッポッキ」と読みます。
コチュジャンではなく、しょうゆで味付けしたトッポッキのことをさすのだそうです。

コチュジャンが入っていないので、辛い物が苦手な方や子どもも楽しめるトッポッキと言えるでしょう。

業務スーパーで販売されている宮中トッポッキは、モチモチとした食感のトック(餅)とソースがセットになっており、そこにお好みの具材を合わせて炒めて食べるようになっています。
簡単に本場韓国の味を家庭で楽しむことができる商品です!

業務スーパーでは、他にもコチュジャンの風味がきいた甘辛なお馴染みのトッポッキもあるので、お好みでそちらもどうぞ。

業務スーパーの「宮中トッポッキ」

宮中トッポッキの中身はこんな感じ

宮中トッポッキの中身はこんな感じ

トックと付属のソースがトレーに入っています。トックはたっぷり360g入りです!

トックの大きさ

トックの大きさは約4cmほどで、厚みもしっかりあります!

価格・コスパは

宮中トッポッキの価格は、税込429円で販売されています。
500g入りなので、100gあたりの価格は約86円です!

コスパ比較のため、宮中トッポッキの類似商品を探したのですが、トックとソースが入って販売されているのは、ほとんどがコチュジャン風味のものでした。
この時点で、業務スーパーの宮中トッポッキは希少性が高いと言えますね!

完全な比較にはなりませんが、モランボンから発売されている「トッポギ」と価格を比較していきます!

 

モランボン トッポギ
出典:モランボン

 

モランボンのトッポギは、160g入りで税込み300円で販売されています。
つまり100gあたりの価格は、約188円という計算です。

業務スーパーの宮中トッポッキは100gあたり約85円なので、100円以上お得と言えます!
かなりコスパが良い商品ですね!
※使われている原材料などは異なる為、参考までにご覧ください。

カロリーは高め

原材料

カロリー

トックは米粉で出来ていて、ソースには水飴が使用されています。
そのためか100gあたりでのカロリーは「219kcal」です。

精米(精白米)のご飯の100gあたりのカロリーが「156kcal」で、ご飯1杯分(約150g)のカロリーは「234kcal」になります。(日本食品標準成分表(八訂2020年版))

ご飯に比べて、宮中トッポッキのカロリーは高めなのでダイエット中の方は食べる量に注意してください。
こちらの商品には糖質の表記はないですが、一般的にはトックはカロリーだけでなく糖質も高い食品になるのでこちらも注意が必要です。

賞味期限は1年以上

賞味期限は1年以上

2023年11月16日の購入なので、賞味期限は冷凍で1年3ヶ月以上もちます!

「宮中トッポッキ」の作り方

それでは業務スーパーの「宮中トッポッキ」の作り方を紹介します。
調理に要する所要時間は約15分~20分程度です。

本品の入った袋の裏面の調理レシピを参考に調理していきます!
調理例の食材はこんな感じです。

宮中トッポッキ調理例

レシピ通りの食材は用意できなかったので、家にあった野菜や肉で代用して作っていきます!

用意したのはこちらです!

  • 牛肉・・・・・150g
  • エリンギ・・・1本
  • たまねぎ・・・2分の1
  • にんじん・・・4分の1
  • ピーマン・・・1個

①たまねぎはくし切り、その他の野菜は細切りにカット

用意した食材

②トックはさっと水洗い

トックはさっと水洗い

洗うことでトック同士がくっつくのを防ぐのと、調理した際にふっくらと柔らかく仕上がります。

③フライパンに油をひき、牛肉、たまねぎ、にんじんを入れて軽く炒める

フライパンに油をひき、牛肉、たまねぎ、にんじんを入れて軽く炒める

④火が通ってきたら、その他の具材を加えて炒める

火が通ってきたら、その他の具材を加えて炒める

⑤牛肉に火が通ったら、付属のソースを加え全体に絡める

牛肉に火が通ったら、付属のソースを加え全体に絡めます。

⑥全体にソースが絡んだら、150gの水を加えて煮立たせる

全体にソースが絡んだら、150gの水を加えて煮立たせる

⑦水洗いしたトックを加えて煮込む

水洗いしたトックを加えて煮込む

※トック同士がくっついてしまうので、鍋に入れる直前にもう1度水で流しておくのがおすすめです!

⑧煮汁が少なくなり、とろみが出れば完成です!

煮汁が少なくなり、とろみが出れば完成です!

※トックは芯が残っている場合があるので、一度味見して中まで火が通っているか確認すると良いでしょう!また、お好みで白ごまをかけると一層おいしく召し上がれます!

完成したものがこちら!白ごまをかけた方が見た目もおいしそうですね!

完成した宮中トッポキ

「宮中トッポッキ」はおいしい?まずい?

調理した業務スーパーの「宮中トッポッキ」を食べてみたいと思います。
見た目からはトックと具材に餡がよく絡み、甘じょっぱい良い香りもしていて、とてもおいしそうです!

また、トックを持ち上げた際の重量感と弾力がすごい!これは食べ応えがありそうです!

甘じょっぱい餡が肉厚でモッチモチなトックによく合いおいしい

食べてみると、甘じょっぱい餡が肉厚でモッチモチなトックによく合いおいしいです!

トックはかなり弾力があり、噛み応え十分!
ぎゅっと詰まったお餅という感じです。
甘じょっぱい餡がかかっていることもあって、例えるとみたらし団子にも近い感覚です!

小さなお子さんが召し上がる際は、詰まらせないようによく噛んで食べるように事前に声をかけてあげた方が良いかもしれませんね。

日本人好みの甘じょっぱいタレ

しょうゆベースの餡は、甘さと塩味のバランスが良く日本人好みの味と言えるでしょう。
「マイルドなしょうゆベース」と紹介されていますが、しっかりめに味付けされています!

そして、野菜やお肉も味がしみていておいしい!たっぷり入れて正解でした!

トックは表面に餡がついているだけなので、噛んでいるうちに段々味がしなくなってくるんです。
しかし、餡の旨味をしっかり吸っている具材と一緒に食べることで、最後までおいしく食べる事ができます。
余りもの野菜などを活用して、具だくさんで食べたいですね!

余ったら翌日レンジで温めて

続いて気になる量ですが、紹介されているレシピにも4人分と書かれているように、かなり多めです!
夫婦で1度の食事では食べきれず…翌日に持ち越しました。

レンジで温めると、トックのモチモチ食感を再び味わうことができます!
味に飽きたり、ちょっとスパイスが欲しい時は、コチュジャンを足すとピリ辛になっておいしかったです!

まとめ

業務スーパーで販売されている「宮中トッポッキ」についてご紹介しました。
辛くないトッポッキを初めて食べたのですが、甘じょっぱさが後引く味わいで、とてもおいしかったです!
味付け不要でおいしいトッポッキを手軽に味わえるので、これはリピートしたいと思います!

また、トックももちろんおいしいのですが、この餡が万能で、同じく業務スーパーで販売されている「海苔巻き天ぷら」にかけて食べてもおいしかったです!
気になる方はぜひチェックしてみて下さいね。

それでは、最後までご覧いただきありがとうございました。

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