韓国の屋台定番の韓国料理を手軽に超コスパで再現!業務用スーパー冷凍韓国料理5品を紹介!

       
業務スーパー
韓国の屋台の味ポチャ特集 業務スーパー

皆さんは業務用スーパーの公式ホームページを見たことはありますか?
業務用スーパーには行くけれど、ホームページは見たことがないという方は多いのでは

覗いてみると、店舗ごとの特売情報・業務用スーパーの商品を使ったミラクルレシピの紹介、おすすめ商品の特集が組まれるなど、役立つ情報が盛りだくさんなんです!

お店が今どんな商品を推しているかがわかるので、商品選びの参考になります。

そんな公式ホームページの中で、組まれている「おうちポチャ」特集!が魅力的だったのでご紹介していきたいと思います!

業務用スーパーの商品を活用して、韓国の飲み屋屋台の雰囲気を楽しもうという特集です。
今回はその中で紹介されている5品を、実際に食べてみてレビューしているので、是非参考にみてください!

ポチャとは

ポチャとは

「ポチャ」とは、韓国語の「ポチャンマチャ」の略語で、「お酒を飲みながら食事のできる屋台」のことだそうです。

トッポギや天ぷらなど、お店によって様々な料理が提供されていて、屋外にテーブルとイスが並んだ簡易的なポチャや、ビニールテントで覆われたポチャなど形状も様々です。

韓国ドラマでもよく登場するので、韓国に入ったことがなくても見たことがある人もいるかなと思います。

韓国屋台定番の韓国料理5種類

今回ご紹介するのは、業務スーパーのポチャ特集で紹介されている5種類の定番韓国料理を紹介します。
自宅にいながら、定番の韓国料理をつまみに韓国気分でお酒を飲んで楽しんでみてはいかがでしょうか。

  • 宮中トッポッキ
  • 海苔巻き天ぷら
  • チヂミ
  • チャプチェ
  • チーズホットク

全て業務スーパーの「冷凍コーナー」にて販売されています!
それでは各商品を順に紹介していきます!

宮中トッポッキ

宮中トッポッキ

宮中トッポッキ
価格:税込429円

特集の中で紹介されているのは、コチュジャンや砂糖などを使った甘辛ソースを使用した「トッポッキ」という商品なのですが、残念ながら売り切れてしまっていたので、代わりに「宮中トッポッキ」という商品をレビューしていきます!

宮中トッポッキは、棒状のお餅(トック)をコチュジャンではなく、しょうゆベースのタレで煮込んだ料理です!

中には360gとたっぷりのトックと、ソースが入っていて味付けは不要。
パッケージには、トックのみの写真が載っていますが、肉や野菜と一緒に煮込んだ方がおいしいと紹介されていたので、家にあった具材を入れて完成したものがこちらです!

宮中トッポッキ

とろみのあるソースが、トックと具材に良く絡んでとってもおいしい!

甘じょっぱいしょうゆベースのソースは、日本人好みの味わいになっているので、子どもから大人までおいしくいただけるでしょう!

トックはかなり弾力があって食べ応えが抜群です。
噛んでいるうちにだんだん味がなくなってくるのですが、味の染みたお肉や野菜と一緒に食べる事でおいしく食べられます!

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海苔巻き天ぷら

海苔巻き天ぷら

海苔巻き天ぷら
価格:税込429円

春雨を海苔で巻いて揚げた天ぷらで、12本入りで販売。1本あたり約36円。
日本ではあまり馴染みのない組み合わせですよね。

「しっかりと味付けした具材と衣のサクッとした食感が絶妙で、くせになる美味しさ」と紹介されており、独特な食感を楽しめる商品となっています。

作り方は、フライパンもしくはオーブントースターで加熱するだけで完成する手軽さ!

フライパン調理:約4分
オーブントースターでの調理:10分

揚げると、衣がサクサク

揚げると、衣がサクサクに仕上がります!

中身はこんな感じ

外はサクサク、中はむぎゅっとした春雨が詰まっていて、食感が楽しい一品です!
春雨はしょうゆベースのマイルドな味わいになっています。

そのままでもおいしいですが、タレをつけることでより味がはっきりします!
海苔巻き天ぷらの記事で、つけダレレシピも紹介しているので興味のある方はぜひご覧ください。

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チヂミ

チヂミ

チヂミ
価格:税込483円

5種類の野菜がたっぷり入ったチヂミが3枚入り。1枚あたり約161円。
野菜の旨みと食感が楽しめて、表面はカリッと中はモチっとしているのが特徴です。

調理方法は、フライパンもしくは電子レンジでの加熱調理で油は不要

フライパン調理:6分
電子レンジ調理:4分半

表面をカリッとさせて食べたい人は、フライパン調理がおすすめです!

チヂミ

焼き上がりはこんな感じで表面に焼き色がつき、生地から出た油でつやっとしています!
食べてみると、外はカリっと中はモチモチな食感で、野菜の食感もいいアクセントになっています。

そのままだと味が薄いのでタレがあった方がおいしく召し上がれます。
付属のタレはついていないので、自分で好みのタレを作りましょう!

チヂミの記事につけダレのレシピを載せているので、興味のある方はぜひご覧ください。

また、辛い味付けのチヂミがお好みだという方は、「キムチチヂミ」という商品もあるのでおすすめです。
韓国キムチがたっぷり入った、プチサイズのチヂミが10枚入って販売されています!

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チャプチェ

チャプチェ

チャプチェ
価格:税込429円

太くてモチモチとした春雨に、たまねぎ・もやし・にら・にんじん・えのきを加えてごま油が香る味わいに仕上げられた物が一緒になった冷凍商品です!

調理済みなので、トレーごと温めるだけで完成するお手軽商品なので、洗い物も不要で忙しいときにも嬉しい一品になりますよ!

電子レンジ調理:500wで約10分加熱
フライパン調理:油をひかずに10分加熱

チャプチェ

こちらはフライパンで加熱したものです。
具沢山で彩り鮮やかで、食欲をそそります!

味わいは、春雨のモチモチ感と野菜のシャキシャキ感が相まっておいしいです!

優しい味わいなので、お子さんにもぴったり!
大人は少し甘めで物足りないと感じるかもしれません。
しかし、ごま油やコチュジャンを足すと味がしまって更においしくなります。

1人でぺろりと食べられる量です!

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チーズホットク

チーズホットク

チーズホットク
価格:税込429円

ホットクは韓国菓子の一つで、中に餡が入ったホットケーキのようなものです。
中にはさむ餡は様々で、業務用スーパーでは「ホットク」「チーズホットク」「チャプチェホットク」と3種類のホットクを販売しています。

こちらのチーズホットクは、可愛らしいサイズのホットクが4枚入り!1枚あたり約107円。

調理方法は、フライパンかオーブントースターでの加熱の2種類。

フライパン調理:ひっくり返しながら7分加熱(冷凍のまま)
オーブントースター調理:1200wで5分加熱(解凍後)

チーズホットクの中にはチェダーソース

チーズホットクの中にはチェダーソースがたっぷり入っていて、とろとろでおいしい!
素朴な味わいのモチモチした生地ともよく合い、朝ごはんやおやつにぴったり。

1つが小さいので、ちょっと小腹が空いたときのおやつにもちょうど良いです!

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まとめ

業務用スーパーの「ポチャ特集」で取り上げられている定番韓国料理の冷凍食品5品をご紹介しました。
業務用スーパーにこんなに韓国屋台の味が揃っているとは、驚きです!

今回初めて食べる商品ばかりだったのですが、新食感を沢山味わうことができて面白かったです。
中でもまたリピートしたいと思った商品は、「宮中トッポッキ」と「チーズホットク」!
どちらも食感・味のバランス共に良く、私好みでした。

また、今回紹介した商品を全て買っても2,199円というから驚き!さすが業務用スーパー、コスパが良いですよね!韓国料理を外食となるとこんな金額では収まりませんからね。

業務スーパーではこの他にも冷麺や参鶏湯、ヤンニョムチキンソースなど韓国料理の商品が色々あるので、家族や友達とワイワイ「自宅ポチャパーティー」を楽しむのも良いですね!

業務用スーパーは店舗によって置いている商品が異なり、1店舗で全種類揃えるのは難しいことがあるのが懸念点。私もこれらの商品を揃えるのに3店舗をはしごしました。

あちらこちら回るのは大変ですよね。また、近くに業務用スーパーがないという方もいらっしゃるでしょう。

そんな場合は、公式のオンラインショップを確認すると購入できる場合があります!
店舗での取り扱いのみの商品や、配送できる地域が限られている場合もあるのですが、購入できたらラッキーという気持ちでチェックしてみてはいかがでしょうか。

それでは、最後までご覧いただきありがとうございました。

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