韓国料理で馴染み深い料理の一つとも言える「チヂミ」。
今回は、業務スーパーの冷凍コーナーで販売されている「野菜たっぷりチヂミ」という商品をご紹介します！
チヂミと言えば、具沢山且つモチモチとした生地の食感が印象的ですよね。
業務スーパーの野菜チヂミは「外はカリッと、中はモチモチ食感に仕上がる」と紹介されています！しかも油は不要！
本当にカリッとモチモチ食感のチヂミが出来るのか、味やコスパはどうなのか、おすすめの食べ方など、徹底解説していきます。
興味のある方は、ぜひ最後までご覧ください。
業務スーパーの「野菜たっぷりチヂミ」
チヂミとは朝鮮料理の一つで、溶いた小麦粉に様々な食材を合わせて、油で平たく焼いた粉食のことを言います。
韓国では「プチムゲ」や「チョン」と呼ばれているそうです。
業務スーパーで販売されている野菜チヂミは、5種の野菜を小麦粉や米粉を使った生地に絡め、1枚ずつ丁寧に焼き上げられたものが冷凍された商品となっています。
野菜たっぷりのチヂミが3枚
袋の中身はこんな感じ、野菜がたっぷり入ったチヂミが3枚入っています！
※チヂミのタレは付属していないので、タレは別途用意する必要があります。
チヂミに入っている具材は下記5種類です。
- たまねぎ
- ニラ
- にんじん
- ねぎ
- エリンギ
ニラとにんじんの存在は目視で確認できますね！こんなに野菜がたっぷり入っているのは嬉しい！
小ぶりなサイズだからおやつにも良さそう
大きさは直径約12cmほどあります。
厚さは1cm程度でした。
小ぶりなサイズなので、おやつや朝ごはんにも良さそうですね！
値段やカロリーは
税込483円で販売されていました。
3枚入りなので、1枚当たり税込161円の計算です！
チヂミ1枚あたりのカロリーは「277kcal」
大きさの割には、カロリーと脂質がやや高めですね。
賞味期限は1年以上
2023年11月17日に購入しているので、1年以上もちます。
冷凍チヂミの調理方法・温め方
冷凍チヂミの作り方は2種類あります。
- フライパン調理
- 電子レンジ調理
調理に要する時間も合わせてご紹介していきます！
フライパン調理（所要時間：約６分）
- フライパンに凍ったままの本品を入れます。
- 中火で両面を３分ずつ加熱して完成！
※油は不要です！
電子レンジでの調理（所要時間：約4分半）
- 凍ったままの本品を1枚耐熱容器に移します。
- ラップをかけずに、500ｗで約4分半加熱して完成！
電子レンジ調理の方が、フライパン調理に比べ2分時短になります。
焼き上がりの見た目は？
フライパンと電子レンジ調理、それぞれのチヂミの焼き上がりの状態を見ていきます。
フライパン調理
おいしそうな焼き目がつき、表面がパリッとしているのがわかります。
また、油はひいていませんが、焼いているうちに生地から油が溶け出して、つやっとした仕上がりに！
表面がパリッとするのは、揚げ焼きに近いのでしょうね。
脂質が高いのも納得です！
電子レンジ調理
フライパン調理のような全体的な焼き目はつかず、外側に多少つく程度ですね。
また、写真の手前部分を見て頂くとわかるのですが、お皿に油が付着している様子を確認できます。
フライパン調理と比べると、電子レンジでの調理の方がしっとりしていて、オイリーかなと言った印象です。
冷凍チヂミはカリカリ？おいしい？
左側がフライパン、右側が電子レンジで調理したチヂミです。
調理方法別に、食感や味わいなど解説していきます！
フライパン調理は表面カリカリ！中はふんわり！
まずはフライパンで焼いたチヂミからいただきます。
表面が全体的にカリカリしていて、食感がいい！それでいて、中はフワフワ！
この食感、癖になりますね。
肝心の味はと言うと、生地自体にしっかり味がついているというわけではなく、野菜の旨味を生かした優しい味わいです。
ニラの風味が強めですが臭みはなく、野菜のシャキシャキとした食感が良いアクセントになっています。
生地自体にもう少し味がついていたら良かったなと思いますが、そのまま食べるというよりは、タレをつけて食べる前提なのでしょうね！
カリフワ食感を楽しみたい方は、フライパン調理がおすすめです。
電子レンジ調理は全体的にしっとり！
電子レンジで調理した方は、カリカリというよりしっとりしています。
食べてみると、フライパン調理に比べて生地がぎゅっと詰まっている感じです！
ただ、やや脂っこさが気になります。
味わいは、電子レンジの方が野菜の甘みを感じる印象です。野菜が沢山入っていて嬉しいです！
個人的にはフライパン調理の方がおいしいと感じましたが、時短で調理したい方やしっとりモチモチのチヂミが好きな方は、電子レンジでの調理がおすすめです！
チヂミのつけダレの作り方（4種）
業務スーパーの「野菜たっぷりチヂミ」はそれほど生地自体に味はついていないので、チヂミのタレを付けて召し上がることをおすすめします。
色々な味わいでチヂミを楽しみたい！と思い、４種類のつけダレを作ってみました。
どれも混ぜるだけの簡単調理です！チヂミのタレのい作り方の参考にしてください。
- さっぱりポン酢ベース
- 万能醤油ベース
- しょうがとにんにくの効いた醤油ベース
- 辣油とねぎのピリ辛ベース
さっぱりポン酢ベース
〈材料〉
- ポン酢・・・大さじ1
- ラー油・・・小さじ1
- ごま油・・・小さじ1
ポン酢のさっぱりとした味わいが、脂っこさを中和してくれます！さっぱりと食べたい方におすすめです！
万能醤油ベース
〈材料〉
- しょうゆ・・・大さじ2
- 酢・・・・・・大さじ1
- 砂糖・・・・・小さじ半分
- ごま油・・・・小さじ半分
- 白いりごま・・・お好み
砂糖も入っているので、マイルドな味わいになっています。辛いのが苦手という方にぴったり！
しょうがとにんにくが効いた醤油ベース
〈材料〉
- チューブにんにく・・・1cm
- チューブ生姜・・・・・1cm
- しょうゆ・・・・・・・大さじ1
- 酢・・・・・・・・・・大さじ1
- 豆板醤・・・・・・・・小さじ半分
にんにく・生姜・豆板醤のパンチの効いた味わいです！はっきりとした味が好きな方、酒のおつまみにしたい方などにおすすめです！
ラー油とネギのピリ辛ベース
〈材料〉
- しょうゆ・・・・大さじ2
- ラー油・・・・・小さじ半分
- 酢・・・・・・・大さじ1
- 刻みねぎ・・・・お好み
- 白いりごま・・・お好み
ラー油・ねぎ・ごまがよく合います！
ラー油は小さじ半分としましたが、辛いものがお好きな方はもっと入れてもおいしいです！
業務スーパーの類似商品の紹介
業務スーパーでは「野菜たっぷりチヂミ」の他にもチヂミが扱われていますよ。
キムチチヂミ
韓国キムチがたっぷり入った、プチサイズのチヂミです！10枚入りで販売されています。
辛いチヂミがお好みの方におすすめです！
まとめ
以上、業務スーパーの野菜チヂミをご紹介しました。
おかずや酒のおつまみ、朝食やおやつとしても重宝する便利な商品でした！
脂っこさが多少気になりましたが、「外はカリッ、中はモチモチの生地」と「野菜のシャキシャキ感」は癖になります。
また、付属のタレがついていないので、用意しなければいけない手間はありますが、自分好みのタレを作るのも楽しいです！
お店に足を運んだ際は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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